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グアバは海外ではシロップ漬けの缶詰が販売されています。グアバの缶詰は単独の場合と他のフルーツとミックスされたものとが製造されています。その他、ジュースやネクターにもされていますが、他の果実ジュースのベース果汁として利用されてる濃縮果汁も多くなっています。
また、グアバピューレや果肉粉末の需要も多くあります。果肉粉末は着香料としてアイスクリームや菓子などにも用いられています。また、乾燥果実も製造されています。
グアバ果実は通常収穫後１週間で熟し、果皮は白っぽい緑色～黄色になります。果肉は白色、黄色、ピンク色、赤色と品種によりさまざまです。
完熟したグアバの果実はなめらかな顆粒状で、甘さは熟すほど濃厚になります。

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この投稿は 2011年11月11日 金曜日 10:58 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。